WINESTABRAM PROEFAGENDA

Regelmatig organiseert WINESTABRAM wijnproeverijen met de meest uiteenlopende onderwerpen. Alle wijnen worden blind geschonken en we proeven enkel wijnen van (zeer) hoog niveau. Blind proeven doen we niet om 'wijntje te raden', maar om er voor te zorgen dat je de wijnen en onderwerpen het beste kunt doorgronden. Omdat we met max. 12 gasten zijn, is het de ideale setting om op een informele, gezellige manier jouw wijnkennis bij te spijkeren of op niveau te houden.

Proef je mee?

Zondag 9 februari 2025, 13.00 uur UITVERKOCHT!

Syrah of shiraz?

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Bram heeft z’n handen weten leggen op een paar heel mooie syrah wijnen uit zowel de noordelijke Rhône, maar ook wat (oudere) flessen uit bijvoorbeeld Zuid-Afrika. Tijd dus om dit oude, edele druivenras lekker in het zonnetje te zetten!

Zondag 23 maart 2025, 13.00 uur UITVERKOCHT!

"Ik lust geen chardonnay, dus doet u mij maar een Chablistje!"

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Geen puurdere expressie van chardonnay dan die van de wijnen uit Chablis. Het buitenbeentje van de befaamde Bourgogne streek met haar koele klimaat (toch?), typische kalkbodems, moeilijke omstandigheden en kleine wijnboeren die enkel voor ware terroirexpressie gaan.

Zondag 22 juni 2025, 13.00 uur

#drinkchenin

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Oké, ik geef het toe: riesling is NIET het breedst inzetbare druivenras ter wereld! Chenin blanc daarentegen…

Ze is er van mousserend tot beendroog en mierzoet. Je vindt chenins met en zonder (nieuw) eikenhout en ze kan ook nog eens jaren rijpen in de fles. Is er iets dat deze druif niet kan?

Zondag 13 juli, 13.00 uur

Vitis Vinifera

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Stel je eens voor: er zijn meerdere varianten van de ‘vitis’ plantensoort. Een liaanachtige waar toevallig bessen aan groeien waarvan wij, mits we het juiste ras selecteren, een heerlijke alcoholhoudende drank van kunnen maken: WIJN! Tijdens deze proeverij leer je over de historie van wijnbouw en de bij ons meest populaire druivenrassen. We proeven broers en zussen, verschillende klonen van hetzelfde ras en verschillende mutaties.

Op de hoogte blijven?

Volg WINESTABRAM op Instagram om op de hoogte te blijven! 

* Tickets voor de events kun je beschouwen als een ticket voor een (theater)voorstelling. Kun je onverhoopt toch niet aanwezig zijn, dan mag je jouw ticket met alle liefde doorgeven aan een andere wijnliefhebber, maar zal er geen restitutie plaats vinden. Proeverijen met te weinig animo kunnen tot 48 uur van te voren door WINESTABRAM geannuleerd worden. Uiteraard zul je dan volledige restitutie ontvangen.