WINESTABRAM PROEFAGENDA

Regelmatig organiseert WINESTABRAM wijnproeverijen met de meest uiteenlopende onderwerpen. Alle wijnen worden blind geschonken en we proeven enkel wijnen van (zeer) hoog niveau. Blind proeven doen we niet om 'wijntje te raden', maar om er voor te zorgen dat je de wijnen en onderwerpen het beste kunt doorgronden. Omdat we met max. 12 gasten zijn, is het de ideale setting om op een informele, gezellige manier jouw wijnkennis bij te spijkeren of op niveau te houden.

Proef je mee?

27 oktober, 10 november en 1 december: Le Club vs. WINESTABRAM Bourgogne drieluik (Tickets via leclubdesvins.nl)

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Het eerste drieluik Bourgogne vond voor de zomer plaats en was een succes (kaarten gingen bijna sneller dan Lowlands over de toonbank). Benieuwd welke wijnen we toen hebben geschonken? Check onze insta. Nadien & Bram hebben ondertussen beide weer een bezoek aan de streek gebracht en knallers van wijnen voor je uitgezocht. Tickets voor dit Bourgogne extravaganza koop je via leclubdesvins.nl.

Zondag 17 november 2024, 13.00 uur UITVERKOCHT!

Garnacha, onwaarschijnlijk heldhaftig druivenras...

Proef bij Platenburg, Rotterdam

In navolging van de Rhône proeverijen van afgelopen voorjaar, kwam de vraag om het heldhaftige druivenras Garnacha (of Grenache, Garnatxa, Cannonau etc.) eens in de spotlight te zetten.

Donderdag 21 november 2024, 19.00 uur UITVERKOCHT!

Beaujolais (Nouveau?)

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Op donderdag 21 november is het weer zo ver: De Beaujolais Nouveau release!

Na de oogst van 2024 zorgen wijnmakers als Jean-Paul Brun ervoor dat de eerste wijnen van dit jaar op die dag weer in Rotterdam arriveren en wij gaan ze samen proeven! Maar dat doen we niet alleen...

Vanuit de Beaujolais komt ervaringsdeskundige Vino Veer ons namelijk alles vertellen over dit prachtige gebied.

Ze verblijft as we speak in de 'Bojo' om alles te leren over het reilen en zeilen in de wijngaarden en kelder aldaar. En al die ervaringen komt zij op 21 november met ons delen. Natuurlijk proeven we de 'Nouveau' van 2024, maar ook zullen meerdere Crus, single vineyards en wijnen van het domein waar Veerle nu werkzaam is de revue passeren.

Zondag 12 januari 2025, 13.00 uur

Zuid-Amerika, nog steeds nieuwe wereld?

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Toen de Spanjaarden in de 16e eeuw Zuid-Amerika veroverden en daarbij natuurlijk druivenstokken mee namen, werd dit continent nog gezien als de ‘nieuwe wereld’. Een term die ook in de wijnwereld is blijven plakken… Op het Zuid-Amerikaanse continent weet men ondertussen de mooiste stukjes land met de beste terroirs te vinden. In landen als Chili, Argentinië en zelfs Uruguay en Brazilië maakt men tegenwoordig wijnen met herkomst, elegantie en druiventypiciteit. En niet alleen van Malbec en Carmènere!

Zondag 9 februari 2025, 13.00 uur

Syrah of shiraz?

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Bram heeft z’n handen weten leggen op een paar heel mooie syrah wijnen uit zowel de noordelijke Rhône, maar ook wat (oudere) flessen uit bijvoorbeeld Zuid-Afrika. Tijd dus om dit oude, edele druivenras lekker in het zonnetje te zetten!

Zondag 23 maart 2025, 13.00 uur

"Ik lust geen chardonnay, dus doet u mij maar een Chablistje!"

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Geen puurdere expressie van chardonnay dan die van de wijnen uit Chablis. Het buitenbeentje van de befaamde Bourgogne streek met haar koele klimaat (toch?), typische kalkbodems, moeilijke omstandigheden en kleine wijnboeren die enkel voor ware terroirexpressie gaan.

Zondag 22 juni 2025, 13.00 uur

#drinkchenin

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Oké, ik geef het toe: riesling is NIET het breedst inzetbare druivenras ter wereld! Chenin blanc daarentegen…

Ze is er van mousserend tot beendroog en mierzoet. Je vindt chenins met en zonder (nieuw) eikenhout en ze kan ook nog eens jaren rijpen in de fles. Is er iets dat deze druif niet kan?

Zondag 13 juli, 13.00 uur

Vitis Vinifera

Proef bij Platenburg, Rotterdam

Stel je eens voor: er zijn meerdere varianten van de ‘vitis’ plantensoort. Een liaanachtige waar toevallig bessen aan groeien waarvan wij, mits we het juiste ras selecteren, een heerlijke alcoholhoudende drank van kunnen maken: WIJN! Tijdens deze proeverij leer je over de historie van wijnbouw en de bij ons meest populaire druivenrassen. We proeven broers en zussen, verschillende klonen van hetzelfde ras en verschillende mutaties.

Op de hoogte blijven?

Volg WINESTABRAM op Instagram om op de hoogte te blijven! 

* Tickets voor de events kun je beschouwen als een ticket voor een (theater)voorstelling. Kun je onverhoopt toch niet aanwezig zijn, dan mag je jouw ticket met alle liefde doorgeven aan een andere wijnliefhebber, maar zal er geen restitutie plaats vinden. Proeverijen met te weinig animo kunnen tot 48 uur van te voren door WINESTABRAM geannuleerd worden. Uiteraard zul je dan volledige restitutie ontvangen.